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每期由明星嘉賓+1位固定“搭子”常雷組成“美食探索團(tuán)”，深入一座城市(明星嘉賓的家鄉(xiāng)如北京、周口、大連、柳州等)，從市集到廚房，從街頭到餐桌，以“家鄉(xiāng)菜”為線索，挖掘小城的隱秘美食，通過明星線敘事，完成跨文化視角的美食文化趣味解讀，挖掘美食背后的共通情感和文化差異，實(shí)現(xiàn)中國美食文化的出海表達(dá)。
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